行事報告

●女性部会味噌作り

昨年とても好評だったので、第2弾として味噌作りを11月21日夜18時30分〜行いました。
昨年同様に真鍋さんに講師になって頂いて始めました。
総勢11名。ほとんどの方が手作り味噌なんて作った事もない方ばかりです。
そこはちゃんと真鍋さんが、大豆を鍋一杯に煮てきて下さいました。
それから大豆を機械で潰してゆきます。
塩入り麹と今度は一緒に混ぜて、団子に丸めます。

結構楽しいかも！みんな楽しそう！
それからは、この団子を容器に投げつけて固めてゆきます。

ここが一番楽しいのです。これは誰かを想像して思い切り投げつけます。
力を込めて思い切りです。
それは優しすぎるだの、それはちょっとひどすぎるだの言いながらいつの間にか
容器は一杯になります。
最後はきれいに平らにして塩を入れて蓋をしておしまい。
後は、来年の3月まで真鍋さんが管理してくれて味噌開きまでじっと我慢です。
仕上げは勿論アルコールではなくて、女性部らしく甘いケーキと美味しいコーヒーです。

皆さん楽しめたようで結構話も弾んで、あっと言う間の2時間でした。
場所をお借りした博信シティホームの社長様にも大変お世話になりました。
皆さんお疲れ様でした。そして、真鍋さん有難うございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葵不動産　梶原